La Charente-Maritime regorge d’entreprises dynamiques, du négoce ostréicole de Marennes aux ateliers d’artisans à Saintes, en passant par les commerces de centre-ville à La Rochelle […]
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La Charente-Maritime n’a pas la même respiration à La Rochelle, Saintes, Royan ou Jonzac. Les entreprises y sont ancrées dans le concret, et c’est justement […]
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Les entreprises de Charente-Maritime ont la tête dans le vent du large et les pieds bien ancrés dans le commerce local. Entre un café sur […]
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Jonzac a une dynamique bien à elle. Des thermes qui tournent neuf mois sur douze, un tissu de TPE et d’artisans discrets mais efficaces, des […]
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Le littoral charentais a une façon bien à lui de façonner les projets digitaux. À La Rochelle, Saintes, Royan ou Jonzac, la saisonnalité, le tissu […]
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Quand on cuisine souvent et pour des convives variés, on finit par repérer les fours qui tiennent la route. Ceux qui dorent un poulet sans […]
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Strasbourg ne manque pas d’adresses où bien manger, mais quand il s’agit de réunir un groupe, l’exercice devient plus délicat. On cherche un lieu central, […]
Continuer la lectureLe meilleur carpaccio de Strasbourg se trouve chez l’Épicurien
Il y a des plats qui disent tout d’un restaurant. Un simple test, presque cruel, qui révèle aussitôt le sérieux d’une cuisine. À Strasbourg, pour […]
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